| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 368千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 巧克力蒸蛋糕热量/卡路里2368千卡 | |||

1、无水无油的容器,倒入淡奶油和鸡蛋打发。

2、打发好的淡奶油加入面粉和巧克力酱。继续打发至所有材料搅拌好。巧克力酱是宜家买的里面带点颗粒的,放微波炉1分钟融化之间看一下,容易糊。

3、打发好的面糊放入巧克力碎,我这个是用手掰的,大小多少随意放。

4、凉水入锅蒸,待水开开始计时10分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、韭菜、北极虾搭配;与地瓜、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
巧克力酱的热量526千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、延缓衰老等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有助产、干扰肿瘤供血、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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