| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 南瓜黄金饭-迷迭香热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于骑独轮车40分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜、隔夜米饭、鸡蛋、西红柿、葱花、胡椒粉等备料
2、切去南瓜顶部
3、挖出南瓜瓤
4、南瓜盅上蒸锅蒸10分钟
5、西红柿划十字刀，放入热水中烫1分钟后，取出并剥掉表皮
6、西红柿切丁，葱切葱花
7、取两个鸡蛋，搅拌均匀后加盐
8、将隔夜剩米饭和蛋液混合均匀
9、锅中倒油，爆香葱花并倒入米饭翻炒
10、倒入西红柿丁翻炒
11、倒入盐、胡椒粉
12、将炒好的饭盛入蒸好的南瓜盅里，喷香的南瓜黄金饭出炉！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与墨鱼、绿豆、排骨搭配；与羊排、鸡肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、西红柿、牡蛎 搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促消化、美容等功效；可与茭白、菜花、豆腐搭配；与鳙鱼、黄瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、降血压等功效；
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