| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 三鲜鸡煲热量/卡路里1186千卡 | |||

1、把切块的鸡翅放到烧热的平底锅

2、两面煎至金黄色

3、烧红的砂锅放油,爆香蒜子和葱段

4、放入木耳和冬菇翻炒

5、加入煎好的鸡翅翻炒片刻,加入绍兴酒、生抽、蚝油和水,大火烧滚后至小火炖

6、盖好,炖20到25分钟

7、加入切好的芦笋

8、等芦笋熟了即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑癌、降低胆固醇、抗瘤等功效;可与燕麦片、豌豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、减肥、清肠胃等功效;可与芦荟、春笋、豇豆搭配;与白萝卜、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、清热利尿等功效;可与大花蟹、猪肉、大闸蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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