| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于乐队演奏330分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中加入油和葱姜蒜花椒大料。
2、翻炒出香味即可。
3、加入排骨。
4、加入适量糖。
5、大火翻炒出糖色。
6、加入生抽。
7、加入老抽。
8、加入适量水翻炒入味。
9、加入适量盐。
10、添水和山楂。
11、小火慢慢熬汤汁。
12、汤汁微干后翻炒片刻。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与萝卜、丝瓜、红薯搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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