| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 瘦肉蘑菇粉丝汤热量/卡路里2224千卡 | |||
1、将蘑菇提前泡好
2、把猪肉切片,放入碗内加入适量的油、盐、生粉
3、把蘑菇洗干净,切对开后,放着备用
4、把锅烧干,放入油、盐、姜片、蘑菇、加水等待烧开
5、水烧开后,加粉丝、肉片、最后烧开后盛起
6、清淡不油腻的蘑菇汤出炉
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、补脾等功效;可与青豆、小葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补虚、润燥等功效;可与南瓜、山楂、蕨菜搭配;与雪梨、红豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、消水肿等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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