香滑虾皮肉末蒸蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与海虾、北极虾、菠菜搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与魔芋、芸豆、卷心菜搭配；与菊花、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、保护心血管等功效；可与丝瓜、豇豆、南瓜搭配；与橄榄、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗癌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；