| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 土豆肉香煲仔饭热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡,相当于堆木头405分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：粳米3杯胡萝卜半个土豆2个 肉花肠半个腊肉半条大蒜1瓣调料：橄榄油一勺白米醋适量 料酒半勺生抽半勺食盐适量 味精适量 孜然粉少量胡椒粉适量
2、
. 把米掏好，倒入适量的水。
3、
. 准备好材料，洗净去皮切好丁备用。
4、坐锅上火倒入适量的橄榄油，倒入切好的大蒜末。
5、
. 倒入快速腊肉翻炒。
6、
. 再倒入切好的材料丁翻炒7成熟。
7、
倒入料酒。
8、
. 再倒入生抽翻炒几下。
9、倒入白米醋翻炒入味。
10、
倒入食盐和味精。
11、倒入孜然粉。
12、倒入胡椒粉翻炒没均匀
13、倒入电饭煲内。
14、调好煲仔饭键启动
15、成品。
16、成品。
17、成品。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、胃病、治疗便秘等功效；可与薄荷、芹菜、小米面搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、帮助消化等功效；可与猪肉、粳米、洋葱搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、益气等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与羊排、香菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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