| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 409千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 巧克力葡萄干饼干热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡,相当于擦地672分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄油室温软化，加入红糖;
2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；
3、分两至三次加入蛋液， 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;
4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;
5、加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀;
6、再加入葡萄;
7、搅拌均匀；
8、搓成小球后按压平，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙;
9、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、活血、补血养颜等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与牛排、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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