| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 2138克 | 万圣节brunch idea热量/卡路里3664千卡 | |||

1、土豆泥坟墓:
土豆蒸熟,压泥;洋葱切末,热油炒洋葱,再下肉末,炒熟扮入土豆泥,再加入黄油、盐、少许胡椒粉拌匀

2、吐司面包剪成上弧,下平的墓碑形,再将锡箔纸剪成十字形放在剪好的面包片中间,入烤箱200°c十分钟。与土豆泥稍作装饰搭配,撒上肉松与芝麻,即成

3、血浆饮料:
甜菜根与番茄、薄荷叶放入料理机打碎,倒入杯子,最后倒苏打水

4、南瓜面包布丁盅:
面包切块入烤箱200°c15分钟,鸡蛋+牛奶+淡奶油+糖+盐搅打均匀,
面包装入南瓜盅淋上蛋液,入烤箱水浴170°c30分钟

5、眼球:
荸荠蒸熟,中间挖一小坑,放入蓝莓,淋上甜菜根汁
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、养颜等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、滋阴、润肠胃等功效;可与茄子、大蒜、苋菜搭配;与牛里脊、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、滋阴、补虚等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、抗衰老、降血压等功效;可与杏仁、山药、海带搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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