| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 椰奶火锅热量/卡路里949千卡 | |||

1、准备食材:椰子、鲜牛奶、莲子、红枣、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金针菇、茭白、木瓜、胡萝卜、莲藕;

2、椰子去壳,榨汁、鲜牛奶准备,椰肉留下;

3、食材洗净切好,要泡发的泡好;

4、椰汁、鲜牛奶,百合、莲子、枸杞、红枣倒入锅中大火煮沸改为小火煮10分钟;PS:想甜一点的可以加椰糖

5、把食材放入再次煮沸,改为中火或小火,煮熟即可;
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清暑解渴、解渴祛暑、生津利尿等功效;可与乌鸡、糯米、鸡肉搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、治疗高血压、益智健脑等功效;可与木瓜、山药、牛奶搭配;与虾皮、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、清肺、润肺止咳等功效;可与芦笋、莲藕、银耳搭配;与羊肉、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、降血压、抗癌等功效;可与桂圆、腰果、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、滋肾等功效;可与青蟹、银耳、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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