| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 小白菜鸡蛋汤热量/卡路里247千卡 | |||
1、葱花、香菜切沫,小白菜切段备用;
2、锅内放油烧热,放入葱花,酱油,十三香翻炒一下,添入适量的水,烧开!
3、水开后将鸡蛋打散,一边往锅里倒蛋液一边用筷子搅;
4、放入白菜段,加入蚝油,鸡粉,盐

5、汤开后盛入碗内,加入事先准备好的香菜沫和葱沫(一定要关火后或者盛出来的时候在放,味道不一样的,煮了就不好吃了)!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、镇咳、抗癌等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效;可与羊排、菠菜、小米搭配;与雪莲果、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、增进食欲等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、预防感冒、降血压等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效;
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