| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 牛肉饭团热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于吹喇叭631分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛里脊肉切碎剁成肉末，加老抽、生抽、盐、玉米油、黑胡椒、玉米淀粉拌匀腌制过夜，我是早上当早饭的，所以晚上腌制好，早上就方便许多了
2、洋葱切丁
3、玉米、洋葱加入到腌制过的牛肉里拌匀
4、打入一个蛋顺时针方向打匀
5、平底锅放油放入牛肉玉米洋葱饼炒一下，炒熟
6、再加入米饭炒均匀
7、炒好后稍微凉一下，用保鲜膜一个个饭团包裹好，装盘趁热食用我女儿一下子就吃了两个
8、完美
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、抗癌等功效；可与猪肝、大蒜、火腿搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、松子、豌豆搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与辣椒、洋葱、玉米搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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