| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 十全卤蛋热量/卡路里786千卡 | |||

1、准备食材(农家土鸡蛋)

2、下水煮熟捞起放入凉白开放凉剥壳

3、剥壳完在蛋上用小刀列几个口后把所有调味料都放进小锅里,酱油放蛋的三分一,剩下的开水加没过蛋(我忘记拍照,将就着点看哈)

4、大火煮开转小火煮半小时就好啦,是不是很简单
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与干贝、荠菜、明虾搭配;与豆浆、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、养阴生津等功效;可与鸭梨、五味子、草莓搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、减肥、防感冒等功效;可与卷心菜、海虾、羊肉搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、理气止痛、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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