清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1、备好食材。

2、将鲈鱼从背部破开。

3、在鲈鱼身上划几刀，把姜片插入。

4、料酒和盐倒在手心，搓匀后抓抹鱼身，腌制10分钟。

5、蒸锅水烧开后，将鲈鱼和调味汁(2汤勺蒸鱼豉油和1茶勺花椒油)一同放入蒸锅内，中火蒸8分钟，关火后焖2分钟。

6、大葱、姜和洋葱切丝、小米辣、香菜准备好，在步骤8浇调味汁之前点缀在鱼上。

7、将蒸鲈鱼盘子里的汤水倒掉。

8、把调味汁浇上，一道鱼嫩鲜香的清蒸鲈鱼就可以上桌了。