酸汤酥肉的热量/卡路里_酸汤酥肉的做法

猪腱子肉 500克、淀粉适量、盐根据食材适量、胡椒粉根据食材适量、花椒粉根据食材适量、鸡蛋 5个、西红柿根据食材适量、干辣椒葱姜蒜根据食材适量、木耳根据食材适量、料酒生抽陈醋根据食材适量、粉丝根据个人喜好适量、胡椒粉鸡精根据食材适量

1、准备食材
2、西红柿
3、肉里面加入鸡蛋（我买了两斤多肉所以打了十个鸡蛋）少许盐胡椒粉花椒粉生抽料酒鸡精少放些白糖多放些干淀粉搅拌均匀（不好意思这段没拍照淀粉多放些搅拌成糊状炸出来特别的焦酥好吃）
4、油温七成热时贴锅面下入肉条先不要搅动等稍微定型防止粘连炸好捞出等油温升高后复炸一下
5、炸好的肉条配点椒盐也很好吃
6、锅放底油依次放入姜片干辣椒八角蒜片葱段爆香然后放入西红柿炒出红油加入开水等锅开放入酥肉放入十三香盐胡椒粉白糖调味加入木耳粉丝煮熟出锅前加入鸡精陈醋装盘放少许香菜（我用的青蒜苗）淋入香油
7、简单好吃的酸汤酥肉就做好了

猪腱子肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与枇杷、丝瓜、菠萝搭配；与羊肝、龟、茶叶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促消化、帮助消化等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、杀虫解毒等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；

酸汤酥肉的热量和减肥功效