| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 生汆丸子汤热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于念书665分钟消耗的热量88 | |||||
1、肉糜用 面包糠 生粉 鸡蛋清 盐 料酒拌匀搅上劲。
2、蘑菇和番茄均切成片状。
3、锅里烧开水 放入蘑菇片 盐 胡椒粉。
4、丸子捏成圆形 放入汤里。
5、等丸子捏完后 放入番茄。
6、香菜 蒜苗切末放在碗底 丸子汤熟后 到入碗里即可。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、促进消化、降血压等功效；可与葱、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、护肤、抗癌等功效；可与茭白、卷心菜、圆白菜搭配；与石榴、河蚌、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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