南瓜红枣戚风蛋糕的热量/卡路里_南瓜红枣戚风蛋糕的做法

1、南瓜蒸熟、红枣去核、面粉混合时过筛
2、南瓜泥用勺子碾碎
3、和蛋黄搅拌均匀
4、放入适量牛奶（看粘稠成都）
5、面粉过筛放入南瓜泥和蛋黄中
6、搅拌均匀
7、蛋清滴入3-4滴白醋。白糖分三次放入。
8、蛋清打发成这个样子。倒扣不掉。切记不可打发过度
9、蛋清和南瓜糊混合分三次放入
10、注意不要消泡。划Z 字。搅拌
11、搅拌差不多后可以放入红枣搅拌几下也可也倒入模具时把枣放在蛋糕糊中间。一层蛋糕糊一层枣。最后放蛋糕糊。千万不要让枣暴露在表面。那样枣就硬了。干了不好吃了
12、烘烤时间依据自家烤箱功率。个人建议先放中下层底火比上火低个10-20度。（我用的上火135度）烤了35分钟。换到中层上火比底火低个10-20度这次用的上火140度又考了35分钟。
13、色泽鲜美
14、松软Q弹
15、美好的大周六就这么 “烤”完了

南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、降血压、解毒杀虫等功效；可与赤小豆、莲子、绿豆搭配；与油菜、大花蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、提高免疫力、宁心安神等功效；可与乌鸡、兔肉、粳米搭配；与虾皮、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与北极虾、银鱼、韭菜搭配；与豆奶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

南瓜红枣戚风蛋糕的热量和减肥功效