| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 292千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 巧克力坚果曲奇饼干热量/卡路里2275千卡 | |||

1、低筋面粉200克

2、白砂糖80克

3、盐3克

4、黄油120g

5、家里没有其他坚果,选择用碧根果

6、黑巧克力敲碎

7、鸡蛋一个打散

8、把黄油融化,加入盐,糖,用打发器打成可以堆起来的状态,把蛋液加入继续打到成奶油状

9、把混合好小苏打的面粉加入黄油中

10、再把巧克力和坚果碎倒入,混合均匀

11、搓圆压扁,铺在吸油纸上

12、烤箱预热后,上下管温度调至190度,烤15-20分钟,视每个饼的大小而定。等待一会,大功告成!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效;可与圆生菜、羊排、桂圆搭配;与桔子、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、美容、细腻皮肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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