| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 鸡翅烧豆腐干热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于摆桌子488分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：豆腐干、鸡翅（已清洗）
2、姜片、桂皮、大料
3、将豆腐干放在案板上切成块，待用。
4、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。
5、随后，将剁开的鸡翅放入清水锅中，搁入姜片。
6、焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅翻炒翻炒。
8、接着，搁入桂皮、大料、加适量的料酒。
9、倒入一些清水煮开。
10、然后，合入切开的豆腐干。
11、最后，加适量的生抽，
12、搁入一块冰糖。
13、加少许盐，
14、加少许鸡精。
15、精调味煮开。
16、煮至汤汁浓稠，即可。
17、出锅，装盘。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、益中气、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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