| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 日式咖喱鸡翅热量/卡路里1414千卡 | |||

1、准备好所有食材,洗干净

2、鸡整翅切开,给翅中和翅根划几刀,便于入味

3、鸡翅里加入盐、淀粉和料酒,捏一下,腌制至少半小时

4、胡萝卜和土豆切滚刀块,土豆泡在水里去淀粉,备用

5、洋葱、大蒜和姜,全部切成细粒,备用

6、起油锅,至八分热,倒入胡萝卜和土豆,炒至呈透明焦黄色,起锅备用

7、用余下的油,再翻炒鸡翅,至两面焦黄

8、添一些油,加入大蒜、姜和洋葱,爆香

9、加入足量的咖喱粉,炒在一起,呈浓酱状

10、加入胡萝卜、土豆和鸡翅,均匀裹上咖喱酱

11、加入牛奶和芝士块,可以适当加一些水,至和食材齐平,随后根据需要加一些盐和少量糖调味

12、盖上锅盖,慢炖40分钟左右,可以佐饭的日式咖喱就出锅啦!可以吃足足一碗白饭哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、益气等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与石榴、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、促消化等功效;可与西瓜、圆白菜、狗肉搭配;与白酒、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、促消化等功效;可与猪骨、苦瓜、火腿搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与龙须菜、火腿、醋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进血行、帮助消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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