| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 红酱意面 这很中国风热量/卡路里701千卡 | |||

1、备齐食材

2、锅里煮开水,放一小勺盐,几滴橄榄油,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去,煮约8分装左右

3、煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒,生抽拌匀,洋葱、蒜、姜片切碎,西红柿去皮切成丁
意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用4.锅烧热,放一瓷勺橄榄油,依次放入蒜、姜片、肉末煸炒变色后盛出备用
用锅里余油煸炒洋葱,西红柿丁,煸炒到番茄出沙,倒入炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒,加少量盐
意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘

4、西红柿划十字,放热水煮烫30秒,或者放微波炉叮一下,去皮就很容易了。↓

5、意面比较滑溜,装盘的时候容易散在盘子里特别不好看,所以可以用叉子卷成一坨坨的放盘子里码好,最后就剩下肉酱,淋在意面上,就好看啦。大概这么卷↓
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、补钙等功效;可与枇杷、蕨菜、茄子搭配;与海虾、黄豆、牛排相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、清热生津、生津止渴等功效;可与蜂蜜、豆腐、鲫鱼搭配;与鱼干、地瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、延缓衰老等功效;可与牛肉、羊肉、玉米搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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