麻辣滑鸡片的热量/卡路里_麻辣滑鸡片的做法

1、鸡胸肉切薄片，放少许生抽，白酒，胡椒粉，小葱，姜片，盐抓均腌制30分钟。我是放入冰箱冷藏了一上午，非常入味。
2、将腌肉中的姜片葱段拣出去不要。准备辣椒，花椒。多少随意，根据喜麻喜辣的程度增减均可。
3、将其中的部分辣椒掰断，便于辣味渗出，其他辣椒仍旧完整为保证菜品美观……倒入开水浸泡1分钟。这步非常关键，一则保证辣椒，花椒不会胡，二则麻辣味会充分地被激发出来，渗入肉片，普通花椒就可以与麻椒pK麻味了
4、把水倒掉，为炒菜安全，一定要倒干净。
5、热水泡发花黑木耳
6、洗几根香菜
7、忘了一步，从冰箱拿出腌好的鸡胸肉，放些食用油和淀粉抓匀。
8、锅内热油，放花椒辣椒翻炒……看！怎么炒都不会胡！颜色美哒哒、味道香喷喷……
9、放入鸡片，木耳滑炒……
10、出锅时放入香菜段关火。
11、滑嫩鲜美，麻辣咸香！来碗白米！
12、再来一张

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、杀虫解毒、除湿止痛等功效；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、延缓衰老、防治缺铁性贫血等功效；可与草鱼、枣（鲜）、豇豆搭配；与马肉、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、增进食欲、消除疲劳等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与腹部牛肉、核桃、腌韭菜花相克，同食可能会引起不适；

麻辣滑鸡片的热量和减肥功效