| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 糖醋带鱼热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡,相当于改建房屋379分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备一条带鱼，洗净。淀粉、葱、姜、盐、味精、白糖、
2、带鱼洗干净切段儿
3、放入适量淀粉、盐、味精、料酒腌制10分钟
4、酱汁:老抽、生抽、料酒、醋1:2:1:1
5、锅内入油，放入姜片
6、小火慢煎带鱼
7、一定要慢慢煎，大概六七分钟
8、盛出备用，再放一点点油。放入一个冰糖
9、放入腌制时的大葱
10、倒入带鱼
11、加入酱汁，加水莫过带鱼。慢炖8分钟即可，收汁时放盐出锅。
12、无论是配粥还是宴请亲朋都是一道拿手菜
13、撒上芝麻更好看哦
14、图...
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、治疗高血压、泽肤养发等功效；可与豆腐、木瓜、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、减肥等功效；可与明虾、北极虾、樱桃搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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