| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 糙米饭 | 克 | 169千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 减脂健身餐热量/卡路里2279千卡 | |||

1、糙米用电饭煲煮顺便把鸡腿放在电饭煲蒸,紫甘蓝洗净切丝,豆皮过水捞一下,青菜水煮
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、活血脉等功效;可与豇豆、冬瓜、油菜搭配;与芹菜、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、帮助消化、解毒等功效;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、解毒、保护心脏等功效;可与绿叶生菜、猪肉丁、猪里脊搭配;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糙米饭的热量125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、预防心血管疾病、通便等功效;可与辣椒、红薯搭配;
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