| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 虾丸萝卜丝汤热量/卡路里866千卡 | |||

1、鲜虾剥皮去除虾线。

2、剁成泥,放入鸡蛋、淀粉、盐、料酒拌匀。

3、拌好的虾泥。

4、萝卜、胡萝卜切丝。

5、锅中烧开水用勺子将虾泥打成丸子煮熟。

6、煮熟的虾丸过凉水,口感Q。

7、砂锅烧水放入葱花。

8、烧开后放入萝卜丝、胡萝卜丝。再次烧开放入丸子略煮,加盐和鸡粉即可。

9、撒入香菜点缀。很好喝。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、提高性欲等功效;可与西兰花、枸杞、燕麦片搭配;与荷兰豆、苦瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增加食欲、帮助消化等功效;可与羊肉、圆白菜、香干搭配;与黄瓜、雪梨、菠萝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、促消化等功效;可与狗肉、卷心菜、草鱼搭配;与樱桃、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗透疹、和胃调中等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与五花肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效;可与干辣椒、海虾、北极虾搭配;与茶叶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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