锅煎蛏子的热量和减肥功效

1、材料：蛏子（已清洗）

2、配料：面粉、鸡蛋、姜片、葱花

3、将已清洗的蛏子下入清水锅中，搁入姜片。

4、随后，加适量的料酒。

5、煮开、煮至蛏子开口。

6、捞出、晾凉。

7、接着，将晾凉好的蛏子挖出肉，放入大碗中。

8、合入面粉、打入鸡蛋、搁入葱花。

9、然后，加适量的胡椒粉。

10、加适量的盐。

11、加适量鸡精。

12、加适量的清水。

13、调味，拌匀。

14、最后，取平底锅置火上倒油烧热。

15、用勺子舀入2个一组的蛏子肉。

16、转中小火煎至两面金黄，即成。

17、出锅，装盘。