| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 干煎三文鱼热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于骑独轮车111分钟消耗的热量300 | |||||
1、三文鱼直接取出，不用过清水洗了，因为新鲜，是可以做鱼生的那种；
2、三文鱼均匀地抹上盐，黑胡椒碎，腌渍半小时左右；
3、腌三文鱼的时候处理沙拉，苦菊洗净，取中间部分，紫甘洗净切成细丝，胡萝卜去皮也切成丝；
4、加入少许盐，橄榄油，加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可，拌匀后撒入松仁； 备用；
5、平底锅入适量橄榄油，烧热；
6、下三文鱼块煎香一面；
7、翻面煎香另一面即可！
8、把三文鱼装碟，沙拉伴碟，食用时可滴几滴柠檬汁。
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防视力减退、补虚劳、防治老年痴呆等功效；可与圣女果、西红柿、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、促进消化等功效；可与草鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与水萝卜、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与青椒、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有健脑、滋阴润肺、软化血管等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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