| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 鸡蛋腊肠焖饭热量/卡路里1532千卡 | |||

1、大米淘净,放在电饭锅中正常煮饭

2、腊肠切薄片,一定要很薄哦~

3、鸡蛋打散,待用

4、将所有调料调好,倒入少许白开水,拌匀待用

5、待米饭成型,把腊肠片均匀铺到米饭上,盖上盖子闷5分钟左右

6、煮好闷好了,开盖,均匀倒入蛋液,盖好闷2分钟。出锅后倒入调好的酱汁。吃的时候搅拌均匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解胃痛、和胃等功效;可与胡萝卜、红薯、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与北极虾、干辣椒、干贝搭配;与消炎片、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、提鲜、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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