| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 鸡蛋土豆泥热量/卡路里865千卡 | |||

1、将土豆切块蒸熟

2、土豆弄成泥状(越细约好),加入胡萝卜、鸡脯肉、及杏鲍菇小丁,加入盐及胡椒粉,还要加牛奶(牛奶可以多点,不然烤出来会比较干)。

3、鸡蛋加入牛奶,可以根据自己的喜好加牛奶的量,喜欢嫩点的多加牛奶,加盐。

4、将拌好的土豆泥放入锡纸盒。

5、将蛋液倒在装好的土豆泥上。

6、放入烤箱中,烤箱温度为200度,大概20分钟就可以了,具体还要看自家烤箱的温度,可以适当调高或调低。

7、这样就完成了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与比目鱼、西瓜、鳕鱼搭配;与白酒、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与菠菜、橘子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、调味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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