| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 水煎豆腐包热量/卡路里310千卡 | |||

1、豆腐切成小丁,葱、姜、辣椒切成碎末,放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。

2、把面用温水揉好。

3、把面剁成小块,擀成圆形放上馅,包成包子。

4、煎锅中放油烧热放入锅中煎熟就可以了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、抗血管等功效;可与草鱼、鲷鱼、鳗鱼搭配;与葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、保护心血管、治疗高血压等功效;可与丝瓜、豇豆、南瓜搭配;与菠菜、红枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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