| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿鱼儿热量/卡路里99千卡 | |||

1、将香椿洗好待用。

2、将洗好的香椿切成小段备用。

3、将切好的香椿放入大碗中,打入三个鸡蛋。

4、将鸡蛋语香椿和一起,搅拌匀。

5、将搅拌好的香椿和鸡蛋放入淀粉,如果有玉米面可以放一些玉米面(这样炸出来的更脆、更好吃哦)。

6、倒入适量的水,将面与香椿和鸡蛋搅匀称。

7、用筷子挑起,成块即可。

8、放入少量鸡精和调味粉(根据个人口味选择),放入适量食用盐。

9、热锅放油,待油锅热后,用筷子挑起和好的食料放入锅内烹炸。

10、10.待食料变脆时候即变成了美味的香椿鱼儿啦,此时根据个人软硬的口味选择烹炸时间。(个人觉得炸脆一点口感更好)

11、11.准备好盘子,将炸好的香椿鱼儿捞出,此时你已经忍不住想尝一口了,一定小心烫嘴哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效;可与荠菜、基围虾、小米面搭配;与甲鱼 、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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