| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 双色麻花吐司热量/卡路里1255千卡 | |||

1、除可可粉外,材料按照先液体后粉类,糖和盐对角线放入。最后挖个小坑加入酵母,黄油也直接加入。面包机和面30分钟。

2、分割成一大一小2个面团,小面团加可可粉揉匀。(用手沾温水揉更容易揉均匀)盖保鲜膜,发酵至2.5倍左右。

3、双色面团分别擀制成一大一小两个长方形面饼。

4、叠放卷起。

5、收口。

6、用刀切开一边。

7、把面团扭成麻花状。

8、如图。

9、如图。

10、切开另一边。

11、同样的手法扭成麻花状。

12、放入模具二发至2倍大。

13、表面刷蛋液,放入预热好的烤箱175度烤30分钟,中途上色后盖上锡纸。

14、切开以后,纹理十分有趣,吃起来也更有滋味啦~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、治疗便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与菠萝、杨梅、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、消炎等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与小米面、玉米、生菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
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