茄子汆配尖椒肉片熏干浇头裤带面的热量/卡路里_茄子汆配尖椒肉片熏干浇头裤带面的做法

1、第一步，和面团，水不要多，放在一边醒面，盖上湿布。此处不放图了。第二步，茄子汆，此图片对应的是茄子汆。茄子西红柿干香菇泡发杏鲍菇，全切丁。油锅煸炒肉末，放葱姜蒜，料酒，甜面酱，老抽，炒匀，加水，把菜丁放入一起煮化，中间加入盐糖鸡精调味。
2、第三部：炒一个尖椒熏干肉片。生肉片撒点淀粉裹匀，油锅下肉片煸炒，下熏干煸炒，加葱姜蒜，料酒老抽，盐糖鸡精，最后下尖椒，炒熟出锅。
3、第四步，摊鸡蛋。鸡蛋里放盐和鸡精，打散，摊鸡蛋。浇头全部准备好就做面条。面已经醒软，不要揉，压扁，直接擀成一大张薄片，切成宽条。
4、第五步：水里加一点盐，煮面。因为面已经很软很劲道，拎起下锅时顺便抻长抻薄一点，煮熟。
5、第六步：浇茄子汆。其实到此已经很好吃啦。
6、第七步：茄子汆，尖椒熏干炒肉片，摊鸡蛋，拌面。我已经用大碗吃了，我老公用盆吃。哈哈！

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与苦瓜、辣椒、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与黄鱼、圆白菜、西兰花搭配；与香菇、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、生津液等功效；可与木瓜、卷心菜、白萝卜搭配；与驴肉、鸭梨、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、预防贫血等功效；可与鸡腿、扁豆、花菜搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

茄子汆配尖椒肉片熏干浇头裤带面的热量和减肥功效