| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 肉末丝瓜热量/卡路里821千卡 | |||

1、丝瓜抛皮切块!

2、葱末,姜丝,蒜末!

3、中秋节做藕饼多的肉末!

4、蒜末,和姜丝呛锅!丝瓜倒入锅中。“丝瓜洗完了加盐泡一会会更好吃”

5、丝瓜翻炒一会儿!加入肉末!蒜末,姜丝。鸡精,生抽,耗油,盐。

6、出锅前撒一把葱花!ok完成了!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消热化痰、通经等功效;可与明虾、海虾、五花肉搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、补钙、润肌肤等功效;可与芸豆、鸡蛋、枇杷搭配;与牛排、北极虾、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效;可与膝圆牛肉、牛里脊肉、牛肋条肉搭配;与苦菊、何首乌、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、消食理气、清肠道等功效;可与玉米面、马齿苋、火腿搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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