香酥沙尖鱼膳魔师-焖烧罐的热量和减肥功效

1、先来张成品图，为了封面美美哒

2、鱼尾部

3、前几天去内脏后冷冻的沙尖鱼，先解冻，加些温水，五分钟左右就可以完全解冻

4、利用解冻的时间，将葱和姜切段准备腌制沙尖鱼，注意不能切的太细，因为煎鱼前要把葱姜挑出来，不然煎鱼时会糊

5、将解冻好的沙尖鱼打花刀，大概隔三厘米一刀，不用打的太深

6、依次加入葱姜、料酒、十三香腌制沙尖鱼，需要腌制15分钟左右

7、将鸡蛋打匀加入淀粉和面粉

8、继续打匀

9、将腌制好的沙尖鱼，挑去葱姜，均匀地裹上面糊

10、待油热后，放入沙尖鱼，小火煎制

11、勤翻动，煎制表面金黄

12、沙尖鱼肉质细嫩，很容易熟，为了表面更酥脆，可以适量延长煎制时间

13、外酥里嫩，有木有很诱人

14、沙尖鱼只有一排大刺，再不用为挑鱼刺烦恼啦