| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海藻 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 快手麻油拌热量/卡路里489千卡 | |||

1、凉瓜斜切片,放适量盐、小量糖腌渍20分钟左右;

2、青瓜斜切片,放适量盐腌渍约20分钟左右;

3、水煮鸡蛋一个;

4、慢火煎个心型鸡蛋;

5、被盐腌制后的凉瓜、青瓜会变软,戴上一次性手套,用双手把食材的水份全部榨压出来!

6、把全部食材搅拌(不需再放盐)、加入喜爱的麻油,拌匀,即拼盘上菜!

7、快手麻油拌
海藻的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管弹性、改善油脂分泌、预防白血病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与荠菜、明虾、香椿搭配;与桔子、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、促消化等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、保护血管、预防高血压等功效;
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