| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 冬菇酿肉热量/卡路里2369千卡 | |||
1、首先用水泡发香菇
2、在剁碎后的肉上放上油,盐,酱油,鸡蛋,淀粉,然后搅拌好
3、在香菇上面放上肉,然后蒸10分钟
4、往锅里放点水,然后加入酱油,油和水淀粉,做成汁淋在蒸好的冬菇上面
5、完成了,喜欢吃葱的人可以撒上葱花,看上去颜色更好
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾养血、润肠胃、润肌肤等功效;可与冬笋、鸡蛋、黑木耳搭配;与甘草、海螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、防治肝硬化、防治感冒等功效;可与豌豆、葱、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、提鲜等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、健脑益智、润肺化痰等功效;
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