| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 恕油条热量/卡路里1715千卡 | |||

1、找个碗搁上面三样进去少加点水融开~根据你要做油条的量 =>面粉的量=>酵母粉的量=>小苏打的量,再根据自己口味搁点儿盐~酵母放多了没事,小苏打放多了面会发黄,不放的话面发得慢,炸出来也不太蓬,这菜谱好难写啊ヽ(`Д′)?

2、面粉里面磕个鸡蛋,倒上点油,具体的量我是真不知道…只能请聪明的各位用心去感受了,好人一生平安…右边碗里那些也倒进去

3、用手/叉子/勺子/筷子把它们搅成图上这样,太干的话记得随时加水

4、把上一张图片揉成这样的软面团,加油!你可以的!盖上个东西让它静静的发酵,你就该干嘛干嘛去吧…

5、图上那个坑是我手欠戳的,假装没看见就行谢谢…这大概发了一个小时左右吧…我忘看时间了…发到大概之前两倍大就行啦

6、面板上刷油,把面团挪上去,不用揉直接搓成最左边那种粗长条,接着用手把它拍/摁扁,和中间那样就行,最后把它们切成长条,俩俩的摞一块,不摞也可以,那样炸完你会得到一捆“柴火”油条…回头我再炸一次给你们看~

7、锅里搁油,大火烧到这样锅底下冒泡泡了就可以开炸了~之前摞好的面条条下锅之前记得用筷子搁中间压一下,如果是一根一根的炸就不用压了…但是都得记得稍微拽一下,拉长一点再下锅

8、这是一个“下锅本是一根条,谁料胖了各自飘”的故事,请务必图文结合按数字顺序观看1.下锅没多久,刚开始蓬松上色 2.随着筷子的不断扒拉,开始越来越蓬了 3.不能光扒拉啊,再不翻面要糊啦 4.翻身ing,马上就是见证奇迹的时刻…5.之前用筷子压住一块下锅的两根面条条…开了…6.左上那根油条上就是筷子压的印 7.反正都分开了,就两面都好好炸一下吧…最好全程大火,炸出来会比较蓬~

9、飞快的炸熟捞出来沥一下油就可以吃啦~

10、来,张嘴~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与小米面、香椿、小米搭配;与地瓜、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、冠心病、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、去除污渍等功效;
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