| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 蛋黄酥热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于打理草坪325分钟消耗的热量330 | |||||
1、将100克的面粉，放入盐和糖粉水还有30克的黄油把它揉成团
2、揉成面膜之后呢，用保鲜膜盖住
3、黄油和剩下的面粉搅拌均匀，做油皮，然后用保鲜膜盖住黄油的量，应当按照个人面粉的所需量适当添加，
4、准备好紫薯把紫薯切成片，放入锅中，用大火蒸熟，冷却后放入适当的炼奶做成圆圆的小团，
5、我做了一半的紫薯馅一半的蛋黄馅，如果做大房县了，应当，把蛋黄取出喷上适量的白酒，待用
6、把酥油皮和油皮融为一体，用保鲜膜盖住醒20分钟
7、我的紫薯泥
8、包上自己喜欢的陷
9、上下加热30分钟，160度即可
10、等等等等出场啦！口感棒棒的味道香香的。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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