| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 彩色冰花素煎饺热量/卡路里2992千卡 | |||

1、胡萝卜去皮榨汁,菜渣做馅 菜汁和面。

2、用胡萝卜汁和面粉和成面团。

3、根据自己口味调馅,胡萝卜碎,鸡蛋炒熟切碎,木耳和豆腐干切碎加葱花香油盐,拌匀。

4、淀粉和水1:3比例做成淀粉水。

5、电饼铛抹油。

6、包饺子步骤省略了。把包好的饺子摆在电饼铛里煎3分钟左右。

7、饺子底金黄了就加入一大汤勺半淀粉水。就是家里平时熬稀饭用的大勺子。然后盖上锅盖焖15分钟左右。知道锅里没有噼里啪啦的声音了。

8、美丽的冰花就出来了。出锅装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、鲈鱼搭配;与西红柿、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效;可与肥牛、小米面、紫菜搭配;与消炎片、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效;可与豇豆、紫菜、南瓜搭配;与韭菜、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、清热润燥、清肺健肤等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、降血压、减肥等功效;
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