| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 孔雀沙拉热量/卡路里1227千卡 | |||

1、各种原材料切片,切块,和调料搅拌均匀即可食用。
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有大便秘结、美容护肤、利尿通便等功效;
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与玉米、辣椒、洋葱搭配;与茶叶、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血压、抗癌、清热生津等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与猪肝、红薯、虾相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、降低胆固醇、预防心脏病等功效;可与枸杞、蜂蜜、薏苡仁搭配;与白开水、骆驼肉、龟相克,同食可能会引起不适;
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