| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 260千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 椰蓉花朵面包热量/卡路里2081千卡 | |||

1、汤种面团制作
牛奶中加入过筛的面粉,分三次加入。搅拌均匀,然后点火加热煮,不停的用手动打蛋器搅拌,最后搅拌成糊状即可,不能太煮过头了!然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏!

2、所有材料,连同冷藏好的汤种放入面包桶内,启动和面程序,黄油第二次加入!和好后取出来,发酵至两倍大。

3、发酵面团的时候,准备椰蓉馅,黄油融化,加入糖,搅拌到白糖化开为止,加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入椰蓉!

4、发酵好的面团取出来,分成六等份,像包包子一样,包入椰蓉馅,然后擀平,用刀切成12等份,顺方向扭转90度,把椰蓉露出来,调整成花朵形状,然后放入烤箱第二次发酵!
发酵好以后,拿出来刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热后放入烤箱,170度20分钟即可!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与金桔、鸡蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与乌鳢、金桔、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、解盐卤毒等功效;
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