| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 木耳鸡蛋汤热量/卡路里1275千卡 | |||

1、准备食材

2、爆香葱姜

3、倒入白菜、豆腐皮、木耳翻炒片刻

4、加水烧开

5、倒入打散的鸡蛋

6、倒入生粉

7、出锅前加入盐、香油、醋、葱花调味

8、爷爷刚刚去世,家人都很伤心,每一道食物都在怀念这爷爷!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效;可与明虾、圆生菜、干辣椒搭配;与菠萝、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、解毒、养胃等功效;可与白菜梗、后腿肉、后臀尖搭配;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、养血驻颜、益气等功效;可与豇豆、海蜇皮、猪血搭配;与海螺、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、通利肠胃、利尿通便等功效;可与辣椒、蚕豆、蛋黄搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、养颜、利水消肿等功效;
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