| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 炸龙利鱼柳&炸凤尾虾热量/卡路里1420千卡 | |||

1、鲜虾去壳留虾尾去虾线,用厨房用纸吸干水分
2、龙利鱼化冻后用厨房用纸吸干水分切成鱼柳
3、鲜虾和鱼柳分别加入适量盐、白胡椒和少许料酒(鱼柳和虾一定要吸干水分,料酒要少加)腌渍15分钟

2、鱼柳和虾分别按照玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠这样的顺序裹上

3、都裹好了就可以下油锅炸啦,火不要太大,炸至金黄色捞出,可以放到厨房用纸上吸掉多余的油

4、完成~推荐大家一个酱配着一起次,亨氏的番茄辣椒酱~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、通乳、帮助消化等功效;可与燕麦片、西兰花、辣椒搭配;与乌鸡、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、促进消化、帮助消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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