| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 巧克力豆司康热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于触身式橄榄球20分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切块室温软化。
2、将面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛筛入盆中。
3、加入鸡蛋。
4、揉成面团（不要过分揉搓）
5、加入巧克力豆。
6、揉进面团即可。
7、将面团擀成薄饼。
8、由两边向中心对折。
9、再从中间对折。
10、擀成0.5厘米厚的薄饼。
11、用模具卡出各种形状。
12、烤盘垫上油纸，放入司康生胚，再在上面抹上一层蛋液。
13、烤箱190度预热。
14、放入烤盘，中层。
15、180度上下火，25分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与圆生菜、羊排、茼蒿搭配；与田鸡、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、解热烦等功效；可与青椒、香椿、海虾搭配；与豆浆、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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