| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 香嫩鸡翅热量/卡路里1116千卡 | |||

1、将鸡翅正反两面各切2-3刀入味。

2、加入姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、耗油料酒、生粉、酱油用你干净的小手把它拌匀,腌制12-15分钟。

3、切洗好所需要的配菜,注意辣椒要去籽切成方状才不易软掉。清洗金针菇要注意清洗夹缝。

4、把鸡翅两面煎至酥黄。

5、炒配菜炒到3分熟左右。

6、加入鸡翅,加入金针菇在倒入刚才腌制的酱汁,加入适量的水,用中小火一起闷个10-12分钟左右,就差不多了。

7、再加入葱白,就可以起锅吃了!这色泽这香味
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、抗癌等功效;可与金针菇、平菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与猪肚、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、防癌等功效;可与黄豆、蜂蜜、豆浆搭配;与杏、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效;可与白灵菇、股内牛肉、元蘑搭配;与千页豆腐、熏干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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