| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 土豆丝草帽饼热量/卡路里1375千卡 | |||
1、土豆洗净去皮切成细丝,我偷懒是擦的,太细了,捞好了都看不到土豆丝了!
2、加适量面粉,盐,鸡精,十三香拌匀,面不用太多,土豆丝上能均匀粘上就行!
3、锅里入油,拌好的土豆丝入锅摊平中间掏出一个洞打入一个鸡蛋,小伙慢煎,没定型之前不要翻动。等下面焦黄了,撒点葱花装饰,换面煎一会儿,如果鸡蛋熟了也可以出锅了!

4、焦香美味,营养均衡的土豆丝草帽饼就做好了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾、利水消肿等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与柿子、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效;可与桂圆肉、银鱼、干辣椒搭配;与鹅、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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