| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 66千卡 | 220千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 微型戚风蛋糕热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于打鼓396分钟消耗的热量240 | |||||
1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
2、分开放～
3、木糖醇，水，色拉油搅拌糖化，，蛋白加盐和塔塔粉
4、玉米粉，低筋粉混合筛入蛋黄，搅拌均匀～
5、蛋白打发，分三次加入蛋黄糊糊，搅拌均匀，倒入模具，震出起泡
6、可放入八寸戚风蛋糕模具，也可以放入一连六～
7、将橄榄油刷在表面就不容易糊了，忘刷了
8、翻过来还行～～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与圆生菜、黄豆、海虾搭配；与消炎片、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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