| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1549克 | 咖喱鸡块饭热量/卡路里2560千卡 | |||

1、土豆切块泡在水中;

2、胡萝卜切块;
3、洋葱切丝;

4、超市买好的鸡腿,隔着塑料袋泡一会,放水里洗洗,将皮剥去,很好剥的,然后去骨,切丁;

5、锅中热油,将胡萝卜块和土豆块炒一下,炒的时候放入少许酱油和适量盐,捞出备用;
6、洋葱和肉块放入加入盐,酱油,料酒,加入水,倒入土豆块和胡萝卜块(注意水要没过食材),大火炖;

7、十分钟后关火,加入咖喱,待完全溶解,开小火,翻炒5分钟;

8、米饭小碗,扣在盘子里,周围放菜。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、养颜等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、圆白菜、比目鱼搭配;与柚子、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;可与大蒜、猪肝、五花肉搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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