| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 家常番茄花菜热量/卡路里1385千卡 | |||

1、备番茄一个切块,胡萝卜一根切片,葱姜蒜少许,蒸鱼豉油少许,老抽少许,淀粉、食盐少许,猪肉少许切丝。

2、油锅烧热,放猪肉炒香。

3、待肉微微变色,放一勺老抽,使得浸入肉汁内,爆出香味,放一勺蒸鱼豉油,快速翻炒猪肉,葱姜蒜入锅炒香。

4、花菜、胡萝卜入锅,快速翻炒。

5、番茄入锅,翻炒使番茄变软出汁。

6、颠勺使得猪肉以及胡萝卜的香味浸润到花菜中。

7、淀粉勾芡入锅翻炒。

8、美味的家常番茄花菜就出锅啦!
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、补肾强身、抗癌等功效;可与西红柿、牛腩、牛肉搭配;与香椿、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、护肤、美容等功效;可与茭白、黄鱼、山楂搭配;与胡萝卜、鲇鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与香菜、西瓜、西兰花搭配;与醋、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与扁豆、木瓜、大蒜搭配;与鲫鱼、北极虾、百合相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、治便秘等功效;
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